モンテプルチャーノ ダブルッツオ アーモンドなどのナッツやカカオの香り。 味は濃い目の凝縮した果実味。酸味は押さえ気味で渋みや苦味も有るのだが、果実の甘さが強く主張するので飲みやすいと感じる。 飲みなれると若干単調さも感じるが、最初から最後までバランスが崩れない。 本日は豚と野菜の鍋で特製ミソ味でいただきました。

髙橋邦明