カツオのたたきとアサリのリゾットに合わせて、ゴセ ブラバンのロゼを。にわかに咲く桜もイメージして、やっぱりロゼだよね、と。 思ったよりも甘くエレガントでしたが、よくマリアージュして美味しかったです！

ryohana