ルロワの「'09 シャサーニュ・モンラッシェ」です。 色調はやや濃いめの黄色。 開けたての香りは、洋梨やカリンにマッシュルーム。 ほんのりと蜜蝋も感じます。 時間が経つにつれ、白い花やバターの芳醇な香りが広がってきました。 果実味は濃厚で密度があり厚みも感じます。 ボリュームのある果実を覆うように輪郭を形作る、程よい酸味。 アルコールはやや高めで粘性を感じる舌触り。 余韻も長く続きます。 なんでしょう、この落ち着きはらった態度。 全く媚を売ることなく、デンと居座ってます。 貫禄ある白ワイン笑 フレッシュ感が多くを占めるので、もう少し寝かせた方が良いみたい。 少し気になったのは苦味。 冷えすぎかな？と思って温度を上げましたが、苦味はやっぱり残りますね。 料理は鶏手羽先のハーブ焼きですが、ワインには魚の方が合う感じでしたｗ

末永 誠一

末永さん、羨ましいです！

!ryu!

おぉ！ルロワのシャサーニュだぁ。 苦味ということは澱が落ち着いてないのでしょうか？

tarrow

チキンはローズマリーですか？ '09 シャサーニュ・モンラッシｪも魅力的ですが、チキンも美味しそうです！

カボチャ大王

ryuさん> ルロワ村名以上はテイスティングとかグラス1杯とかばかりで、ボトルでちゃんと楽しんだの初めてです。 美味しかった〜♪

末永 誠一

tarrowさん> この辺のワインはあまり経験がなく何とも言えませんが、もっと寝かせた方が良さそうな気はしました(^^)

末永 誠一

カボチャ大王さん> このチキンはタイムを使いました(^^)

末永 誠一

また外れました 笑

カボチャ大王

手羽先のハーブ焼き！作ってみたいな(´˘`＊)末永さんが作ったの？(ﾟﾛﾟ)ｽｺﾞ

うり♡latte&mocha

ルロワに手羽先‼ かなりの好感度です♪

えむ お嬢

全く媚を売ることなく〜というのがらしいですよねw ルロワのシャサーニュ・モンラッシェ✨でも苦味を感じることあるんですね、私も2000年代のビンテージで同じような経験があったので。

Yuri Touya

モンラッシェ、ぜひ参考にします！ ロゼのおすすめもありがとうございます +ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+ 

里ちゃん

末さん…すごいの持ってますね～♪ 空ける勇気も❗(*≧∀≦*)

モンカゲ♂

愛さん> 塩胡椒して焼きながらハーブかけるだけ。 非料理男子の味方です笑(^^)

末永 誠一

えむちゃん> 良いワイン+手羽先=好感度 素敵な公式を教えてくれてありがとうございます！笑(^^)

末永 誠一

Yuriさん> 温度やグラスを変えてみたのですが、苦味は克服出来ませんでした〜^_^; 今度詳しい方に聞いてみたいと思います♪

末永 誠一

サトちゃん> 美味しかったです(^^) ちなみにモンラッシェと略すとル・モンラッシェという一番高いグランクリュと誤解されてしまうので、長くても略さないか、シャサーニュとかピュリニーと略すのがオススメです(^_-)

末永 誠一

モンちゃん> 実はこれ、ブルーノの1級よりも安く買いました(￣▽￣)♪

末永 誠一

はい、φ(･ｪ･o)~ﾒﾓﾒﾓ シャサーニュ。そうしないとグランクルュの事をいうのですね！あっぶない（笑） ありがとうございます！！ いつも誠一さんには、教えてもらって感謝です (〃艸〃)

里ちゃん

グランクリュ（笑）でっす！ ごめんなさい( ´艸｀)ﾑﾌﾟﾌﾟ

里ちゃん

サトちゃん> 笑(^^)♪

末永 誠一

えええぇぇェ～～～❗(*≧∀≦*) 裏ルートかっ？！(￣▽￣;)(笑)

モンカゲ♂

(〃∀〃)ゞはははw モンラッシェ、シュヴァリエ・モンラッシェ、バタール・モンラッシェ、ビアンヴィニュ・バタール・モンラッシェ、クリオ・バタール・モンラッシェ。 が、高級やーつ。ですね。

里ちゃん

ルロワに手羽先、 良いですね❤️ ゆるふわ会から 白ワインの奥深さにやられてしまいましたが、 末永さんのコメントだけでワイン飲めそうです（笑）

toranosuke★

モンちゃん> (￣▽￣)♪

末永 誠一

サトちゃん> ピンポーン♪

末永 誠一

toraさん> コメントの有料化目指せますかね笑(^^)

末永 誠一

うわー 飲んでみたい (≧∇≦)b

きゃんし

きゃんしさんなら、そう遠い世界では無い気がしますけど(^_-)

末永 誠一

タカシマヤでルロワみましたが、高いので買えませんでした。(笑)

ひろゆき☆☆

ひろゆきさん> タカシマヤは唯一の正規代理店ですから強気なんでしょうね^_^; 僕が飲んだのはネゴス物ですが、ドメーヌ物はとても手が出せません笑

末永 誠一

これから良いの開けるときには事前告知お願いします。chez 末永に潜入捜査しに行きます！！

çaya

サヤさん> 開けるワインは、飲む前にサイコロ振って出た目で決めるギャンブラーです♪ なので、良いワインを一緒に飲むなら毎日来ないとですね笑

末永 誠一

んじゃ、サヤ、末永家のペットになりまーす！！U^ェ^U毎日、出た目を好みの数字面にこっそり変えちゃうワン♪♪

çaya

ルロワにモンラッシェがあるのは知りませんでした。勉強になります。

haruyama

haruyamaさん> 僕も普段は手が出ずに飲めない造り手さんだから、何を造ってるのかも良く分かっておりません笑

末永 誠一