2000 エルミタージュ・ル・メアル / M. シャプティエ（マグナム） フランス - コート・デュ・ローヌ マグナムということが起因していると思うが、非常に良い熟成感。カシス中心の果実に少しのインク。やや古いスペインのような香りや鉄分、土、オリエンタルスパイスの野性味のあるブーケ。飲み頃を示すようなアタックの柔らかさ、まろやかで上品な全体像。シャプティエの良さであるブドウの甘さ（本当に収穫時期に細心の注意を払っているのが分かる）があり、余韻のタンニンもこなれた時期。ジビエにベストマッチする逸品。 2013年11月

class30 -Takeshi-