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ワインスクール仲間達と。 ドライで暑い時期にいいが、泡は大きめ。 スパークリングは欲を言えば泡の細かいものが好み。 一概には言えないが、フランチャコルタは大きく感じるものが多い。 なぜ製法が一緒でも泡の大きさにこんなに違いが出るのか。 作り手の仕事の細かさなどによるものらしい。 ちなみにフランチャコルタでも高級品などはとてもきめ細やかなものもあるそう。
tae_winefreak
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ワインスクール仲間達と。 ドライで暑い時期にいいが、泡は大きめ。 スパークリングは欲を言えば泡の細かいものが好み。 一概には言えないが、フランチャコルタは大きく感じるものが多い。 なぜ製法が一緒でも泡の大きさにこんなに違いが出るのか。 作り手の仕事の細かさなどによるものらしい。 ちなみにフランチャコルタでも高級品などはとてもきめ細やかなものもあるそう。
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