ブラインドで出されたら、ブルゴーニュのシャルドネと言ってしまいそう。 ちょっと驚いた。ラベルまで日本産っぽくない。 トップはトースト。酸味は豊富。 ハチミツやヨーグルト臭、ナッツの香りなどが続く。 フルーティだし。 なかなか弱くもならない。 コスパがとても良い。これは、すごい。 造り手はこの成果をどう感じているのだろう？

Nora