珍しいピノ・ノワールのアパッシート。 凝縮感のある果実味。 しっかりとしたタンニン、酸味。 乾燥により水分を15％ほど蒸発させたピノ・ノワール85％と、味わいのバランスをとるために、ランブルスコが15％使用されているとのこと。

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