外観は透明感がありややオレンジがかり始めたルビー色、香りはイチゴ、ラズベリーが熟した印象にローストした様な樽のニュアンス。 アタックはしっかりとした果実味で柔らかめの酸がバランス良く感じられる。余韻は短か目でロースト香が鼻から抜けていく。 思っていたより酸味が柔らかくバランスが良いのでビックリかな〜 鴨などを軽く仕上げた料理に合わせたい〜

PANNIER