KT様ワイン会、シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・フライトの2本目はピエール・ダモワ・シャンベルタン・クロ・ド・ベーズ・グラン・クリュ2000年でした。 昔の汚名を返上するかのように近年評判の良いピエール・ダモワ。クロ・ド・ベーズ最大の所有者だそうです。 ブリック掛かったヘルシーなルビー色。 熟成香もほのかに香る、凝縮感のあるベリーやチェリー香。遅摘み生産者らしく今回1番の粘性の高い果実味。オークも感じ現代的な作りにスパイスなど複雑味も感じ完全に熟成しきれていないものの、飲みごたえのある趣。もう少し時間を置いて開かせてからも頂いてみたかったです。

Marcassin