1日目は非常に固い ブラックベリー、アメリカンチェリー、枯葉、シダ、インク、なめし革、胡椒 1時間では開かない 2時間グラスで放置したらイチジクやプラムなどのフルーツが支配的 2日目も変わらず 2時間程度経つとタンニンが落ち着ききめ細かいブロックになり複雑さが解りやすくなる 4日目、素晴らしい香りに変化 枯葉、なめし革、チョコレート、ブラックベリー、イチジク、プラム、インク タンニンは固い 飲み手を選ぶワイン

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