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インポーター合同有料試飲会20杯目。 フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 MONVIERT MERLOT 2022 ブドウ品種:メルロー 100% アルコール:13.5% サービス温度:18-20 ℃ 醸造: 収穫後、葡萄が軽く徐梗され、タンニン、色のバランスを得る為4日~6日間程アルコール発酵を行う。圧搾後ステンレスタンクにてアルコール2次発酵を行ってから、マロラティック発酵。その後3~4ヶ月程ステンレスタンクで熟成させる。 特徴: ルビー色。小さなベリー系の香りを連想させる良い香り。酵味のバランスが良くて、タンニンが柔らかく、ピュアな果実味を味わえるのが特徴。
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インポーター合同有料試飲会20杯目。 フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州 MONVIERT MERLOT 2022 ブドウ品種:メルロー 100% アルコール:13.5% サービス温度:18-20 ℃ 醸造: 収穫後、葡萄が軽く徐梗され、タンニン、色のバランスを得る為4日~6日間程アルコール発酵を行う。圧搾後ステンレスタンクにてアルコール2次発酵を行ってから、マロラティック発酵。その後3~4ヶ月程ステンレスタンクで熟成させる。 特徴: ルビー色。小さなベリー系の香りを連想させる良い香り。酵味のバランスが良くて、タンニンが柔らかく、ピュアな果実味を味わえるのが特徴。
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