最高に素晴らしいワインだった。 チリのワインということで、いくら高級ワインといってもチリじゃあなーと思って飲んだらあまりのクオリティの高さに度肝を抜かれた。 どう見てもボルドーの最高級クラスのワインとしか思えない。 シャトームートンロスチャイルドとチリのなんとかって高級ワインを手がけてるところが協力してチリでチリのブドウで作った最高級ワインらしい。 香りはかなり濃厚な樽の香り。 ただし、甘い香りではない。 甘い香りはしない。 全く甘くない燻したようなオークの濃厚なで強烈な香り。 まるでブランデーみたい。 味わいもボルドーの最高級ワインとしか思えなかった。 カベルネ・ソーヴィニヨンは分かる。 重厚感ある味わいとブドウの皮の風味がとても豊かな深いタンニンが感じられる。 口に含むと非常に糖的な果実味が感じられる。 完熟して糖度が高まったメルローかと思っていたが、これはカルメネールだそうだ。 カベルネ・ソーヴィニヨン80% カルメネール20% ブドウの使い方、樽の使い方、全体の仕上がりがとてもボルドーの最高級ワインとしか思えない。 タンニンの奥からブドウの皮の鮮烈な風味が広がる。 飲み込んだ後は口のなかと鼻の奥に濃厚な樽の香りとブドウの皮の鮮烈な風味が広がって幸せが残る。 これがまさかチリだなんて… びっくりして固まってたら店員さんが話しかけてきてくれた。 これはチリでも例外的な別格のワインだそうだ。 値段はもともと10,000円くらいだったそうだが、評価が上がって安いのでも17,000円とかになるまで値上がりしてしまったそうだ。 今回飲んだやつが17,000のやつ。 やはり1万円の大台に乗ってくると桁が違ってくるようだ。 樽、果実味の甘さ、ブドウの風味、タンニン、アフター、全てが超絶濃厚ですごく重厚感があり、ブランデーを飲んでるような重厚感を感じていた。 渋い大人の男性向けといった超力強い印象。 本当に素晴らしいワインだった。 感動した。

♡しぐまん♡

フォローありがとうございます テロワールによく行かれるんですか？ お会いできるのを楽しみにしてます

じん♯