ダニエル・ダンプのシャブリ プルミエクリュ ヴァイヨン2014です。 ステンレスなので、すっきりと葡萄のうまみを感じられて、私的にはこういう感じが好きなのですが、こいつはかなり酸っぱい（笑）時間とともに落ち着き、ちょうどいい温度帯でゆっくり飲む。 レモン、グレープフルーツのような酸っぱい系のニュアンス、青リンゴもそうだ。時とともに、洋梨的なニュアンスも出てくる。今回は、期待の方がやや上回ってしまったかな^^;

masa44だ

こちらの普通のシャブリの12を昨年飲みましたがキレイに熟成していて美味しかったですよ(^^) こちらはプルミエだしまだ少し飲むのが早かったのかも？！

YD

YDさん、まさに早く開けてしまった感がありありでした（泣）この辺りの飲み頃がまだ先とは思いつつ、白なら飲めるかなと思ってしまう。難しいなあ^^;

masa44だ