白猫大全、それは一家に一冊必携 人生の指針となる格言名言を記した名著である。 ヴォーヌ・ロマネの名手ドメーヌ・ジャック・カシューはヴォーヌ・ロマネ1erCruクロワ・ラモーやGCエシェゾーを所有する有名な赤の造り手。 「美味しい赤の造り手の造る白は必ず美味しいが逆は真ならず」 ー白猫大全一 パトリス・カシュー ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ニュイ・ブラン・レ・リュトニエール2011年 ジャック・カシュー現当主パトリス・カシュー名義でリリースするネゴス物レアな白ワインです。ジャック・カシューの現当主は息子パトリス氏で2012年には次世代のシャルル氏が参加しています。 「入手難度の高いワインを飲む時に私はいつも目から光線を発射するのだ」 ー白猫大全一 マボロシーーーーーーーッ！ ドメーヌ・ジャック・カシューの白はアリゴテしかありませんから赤の名手ジャック・カシューの唯一のシャルドネと言えるワインでしょう。 「ニュイ広域は早のみが鉄則！」 ー白猫大全一 全体的に遅摘みで過熟でひねやすい傾向のオート・コート・ド・ニュイのシャルドネは5年以内を私は原則としています。 「飲みたい時がいつも飲み頃早飲み上等」 ー白猫大全一 しかしカシューのオート・コート・ド・ニュイ・ブランは2011年までしかありません(^-^;) 「鉄則や原則は必ず例外や忖度(そんたく)を生む」 一白猫大全一 鮮やかな緑の入った蛍光イエロー 一口目はそうむせかえるような果実味健在 しかし11年全盛期を迎えたかのような果実味のフェスティバルもやや終焉の兆しを感じます。 保存状態は抜群で劣化はありません。ですので枯れ始めたリッチな果実味がかえって蜂蜜ナッツや小石をねぶったような樽由来土壌由来の香りやミネラルをバランスよく際だたせます。 ひねたりシェリったりもなくなかなかなポテンシャル ありがちな安いジュース感にならずおそらく明日まで冷蔵庫でオープンで冷やせば素晴らしい味わい天国が待っているのではないでしょうか 「足りない時は冷やせばなんとかなる温度を上げるのはいつでもできる」 ー白猫大全一 オート・コート・ド・ニュイのシャルドネ100%久しぶりに飲みましたがうまい具合に過熟さが枯れてバランスがとても良い11年でした。 悪く言えばニュイらしくない良く言えば綺麗でスッキリとした私の好みの白ですね。あ好みと言えば… 「白猫はシャンガンが好きなシャンガンマンであって決して男色趣味のシャイゲイマンではない」 ー白猫大全一 ゲイマンちゃうーーーーーーーっ！

白猫ホッサ

面白い～ 良くできてる白猫大全 ＼(^o^)／ ぜひ、日めくりカレンダーでお願いします ✨✨

江川

江川フリンス、 もっと熱くなれよ！ 熱い血燃やしてけよ！！ 人間熱くなったときが ホントの自分に出会えるんだ！！ 松○修造日めくりカレンダー毎日修造より こんな感じ？(笑)

白猫ホッサ

白猫大全！発売日はいつでしょうか？(笑)本当に欲しいと思う一冊です！ 白猫さんでないと語る事のできないグッとくる一言を沢山勉強させて欲しいです(^^)

時空

時空さん、 体温が35℃をきったとです シロシです シロシの毎日ネガティブ日めくりより どちらかと言うとグッとくる一言より ソッとしておいて欲しい○ロシだったり ゾッとしたりする稲○淳二の怪談だったり ハッとしてグッとくるような田○俊彦(トシちゃ～ん懐)だったり クスッとするような言葉が好きです(^o^) 白猫大全全32巻 初回うちの王子(5才)の落書きしたチラシ付 好評発売中！

白猫ホッサ

ブラボー！（╹◡╹） 全32巻、一式電子書籍化求む♡ フルセット購入で王子のデート券ゲットねー♪

えむ お嬢

えむお嬢様、 電子書籍化でございますか。 確かにそのような時代でございますね(^-^;) 爺の若い頃は部屋の壁一面の本棚に専門書がずらりと並び床が抜けたこともございます。 で、ワインの話でまことに恐縮でございますが2日目思っていたより果実味の酸化が激しうございましてちと期待はずれで残念でございました。 電子書籍化はAmazonにて(^o^) ん？恐縮てこれはワインアプリでございますお嬢様(-_-#) 特典で王子(5才)と謁見の上デートですと！ 爺も心配ですので随行いたします(_ _) 王子(5才)様、この女性が王子(5才)の今日の侍女でございます 何なりとお申しつけ下さい え？そうメロンも食べ放題でございます。 遊園地？どうぞどうぞお行きあそばせ(^o^) ではお嬢様お願い申しあげます。 あウチの王子(5才)は人見知りはいたしませんが思ったことをすぐ口にいたしますのでご注意を(_ _) またどこで覚えたのか小難しい単語を用いますのでそちらも驚かれないようにお願い申しあげます。 この間も我が家のマンションのエレベーターの中で4階から乗ってこられた方にГ下層階の人間が入って来たね」とのたまわり慌ててロを塞いだことがございます(^-^;)

白猫ホッサ

えらい長うございますことね！爺ゃ 王子とのデート券、早く発行してちょうだいね。 んでもって、 大事な、ワインの話忘れてたわよー これぐらいのアリゴテは酸っぱいのでは？ ソニックデキャンタは登場させないのですか？ も、もしかして、アレ？？！

えむ お嬢

えむお嬢様、 ワインの話で恐縮でございますが これはパトリス・カシューのオート・コート・ド・ニュイのシャルドネでございます。 アリゴテはジャック・カシューの方でございまして オート・コート・ド・ニュイは元々過熟なことが多くソニックかけると余計大変なことになりそうでございます(^-^;) ソニック、ブィーーーン(>_<) 気持ち良く使わせていただいております ああ！決してそのような使い方ではー(>_<)

白猫ホッサ

え、最近のは全部アリゴテではないのですか？ シャンガンのアリゴテとか、コルシャルのアリゴテとか モンラッシェのアリゴテなんてのも、いいわね♡ ウソ〜 お風呂入ってくる〜 ネコ足のバスタブだからって、覗かないようにね♡

えむ お嬢

えむお嬢様、 最近は爺はアリゴテよりもシャブリにはまっておりまする(^o^) ポンソのコルシャルにアリゴテが混醸されているという噂がございますね(>_<) ご入浴ゆっくりされて下さい(_ _) もし王子(5才)とデートの際にはバスルームまでご同行いたしますゆえ(笑)

白猫ホッサ