ドメーヌ テッタ　メルロー　プランタン 2021年 ←最近、晴れの国ワインが多め（たぶんvinica初投稿） 数日前に開けて少し残ってる同じ21年産の同じメルローを使用したボトルとの飲み比べ 今回のプランタンはフランス語で春を意味し、比較的に早摘みの葡萄を使用 前回のオトンヌは秋の意味で通常より収穫を遅らせた葡萄を使うといったワイナリーの試行錯誤のシリーズのよう 色合いはややプランタンが薄め 前回の熟した赤いフルーツ感に比べてこちらは軽めなラズベリーや少し紫蘇ぽさに爽やかなハーブや上品なスパイシーさ 酸味も前よりしっかり目ですが、後味にかけてきちんと薄旨さがあり美味しく頂けます！ 抜栓、一時間程経つとかなりバランスが良くなってきたので早めに開けといた方が良さそう 個人的には熟した果実中心のオトンヌ推しですが、早摘みのこちらの方が和風な料理にも合わせやすそうで飲むシーンによって分けれるかなと 今回は抜栓前に買いに行ったいつものフレンチお惣菜のチキントマトとマッシュポテトのチーズ煮込み（自宅でレンジでチンすると上のチーズが溶けます） トマトソースが濃すぎるとワインが少し負けたかもですが、こちらのお店のはテイクアウトとは思えない上品なソースで結果的にちょうど合いました(^^)

YD