Ernie Els Signature 2011 ビジネス会食にて...今回、上海系の中華で味付けもなかなかお上品。こんな時は美味しいワインと頂きたい。今回、先方の持ち込みでしたがどれも素晴らしかったです！ 次の一本はコレ。完熟プラムに味わいベリー...香り立つ果実感が素晴らしいデス。大地のニュアンスにスパイシーさが加わり、癖の無いタイニー感が余韻を運びます。酸味もエレガントでここの中華にピッタリでした。Big EasyなどErnie Elsは頂いた事がありますがこのSignatureは初めて！流石、南アの雄。

Tomon