3ヶ月断酒してましたが、今日だけ解禁。 奮発して開けました。 かねてよりモンラッシェと名のつくモノを飲んでみたかったので買ってます。 もうね。全然違う。普段飲みの白ワインとは。 香りの強さ、余韻、複雑さ。あー。口の中で味わいが変遷していく。口に入れてから程なくしてガラッと印象が変わるという経験は初めてかも。 まるで結婚したら本性表わした嫁のようなワイン。 青リンゴからナッツとかバターとかのニュアンス。 でもしつこい感じはなく、さわやかなのに濃い。 でも濃厚では無い。 ワインの味わいとは無関係だけど、白ワインなのに瓶底の盛り上がりが異常に高い。 今まで飲んだどの赤ワインよりもえぐれてる。 白ワインなんだから、そんなにオリでないでしょ。 久しぶりに蝋で固められたワインを抜栓した。 幸せ。

神のひと雫。