サン・テミリオン メルロー90%、カベフラ10% 2019年 初日はアルコール感？エタノールっぽさ？ 3日目は仄かな醤油や土っぽさも出て来ます。 キレイにエージングしてますね〜 今飲んでも美味しいですけど、あと2、3年でベスト飲み頃に入って来そうな予感。 ストック最後の1本はじっくり寝かせてから楽しんでみようと思います(^ ^) その頃の自分はどんなオトナ？おっさん？になってるのやら…笑 ↓は23年2月に飲んだ時のメモです ========================== サン・テミリオン メルロー90%、カベフラ10% 2019年 19年の8月にボルドー弾丸ワインツアーに行った際、このコート・ド・バローさんに行きました。 こぢんまりとしたシャトーで頂いた15vtがとても印象に残っていて、今このぶどう畑になってるブドウたちで造られる19vtが出たら絶対買う！って決めていた、、そんな思い入れのある一本です！ で19vt..やっぱりウマーでした(^ ^) 本来の飲み頃がまだ先なのは言わずもがな、ですが、今飲んでも若飲みメルローの柔らかパワフルさと樽由来の香ばしい風味、そして仄かなミントっぽさを伴った骨格のあるボディを楽しめます。 あと2本あるので、2年おき位で開けてみようかなー♪

Toshio Iimura