最後は仏ブルゴーニュから、ドメーヌ・セルヴォーの「2011モレ・サン・ドニ・1er・レ・ソルベ」。 透明感のある赤い色合い。 香りにベリーとチェリーを半分づつに、紅茶や熟成を感じる腐葉土。 少しのカビ臭が気になります。 味わいには赤い色の果実。 酸が豊かでタンニンもしっかり。 全体的には重さを感じますが、ミネラリーな瑞々しさがそれを覆ってエレガントな印象が前面に。 プリウレロックと違って、オーソドックスなブルゴーニュの味わい。

末永 誠一

生徒のフリしてワイン教室に潜り込む末先生〜で、トータルどんな感じだったのですかー？新鮮でしたかー?(*^^*)✨

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mihoさん> その日の朝に何気なく教室のホームページを見たらドレスコードがある事に気付き、慌てて着替えました笑 行ってみたら今まで考えてなかった気付きもあったし、たまたま別のスクールで知り合った友達もいたし笑 トータル、楽しかった(^^)

末永 誠一