1962年生まれのヴィラール氏は、近年ローヌで最も評価を上げている造り手で、ローヌを代表する醸造家の一人です。 ヴィラール家は代々農家であり、ワイン造りに関わっていませんでした。 彼は15歳からワイン造りに携わり、20代前半でソムリエを経験しました。 著名なソムリエ達と交友関係を持ち、それに基づき栽培及び醸造の勉強をして、理想のワイン造りを目指しました。 1989年に初めてコンドリューに畑を購入し、1991年に初リリース以来、各国・各方面で高い評価を得ています。 コート・ロティ、コンドリュー、サン・ジョセフ（ヴァン・ド・ペイ）に畑を所有しています。 コンドリュー会のワイン。 白桃の香りでかなりすっきりしたヴィオニエ。 時間と共に蜂蜜の香りも。 食事の前半に飲みたいワイン。

WINE NINJA