地元、加賀地方で取れたリースリングフォルテを使用した白。 アルザス、ドイツのリースリングが好きなのと、地元って事で。 金沢のワイナリーみたい。 香りは控えめ。マスカットの香り。 色は濃いめの黄色でまろやかさを予感させる。 口に含むとかなりハッキリした酸味とややふくよかな口当たり。酸味の後に何か記憶にある味がくるんだけど、分からない。 初日はちょっと酸味の強さが前に出過ぎている印象。 辛口だからサクサクとは飲める。 実は初めての日本ワイン。 日本ワインを飲むなら、やっぱりまずは日本の品種を攻めていきたい。 3日目くらい 酸っぱーーーーい！ でも何故か悪く無いなと思える感じ。 食後にスッキリリセットするのにいいかもしれない。

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