幾分サラリとしたタッチと柔らかな甘味はこのワインを飲み易くしているが、、、この後に非常にボクシーで整った力強いタンニンが待っている(件)。 ミルキー、ナッツペースト、非常に繊細に舌をタッチする刺激、甘酸っぱい味わいから飲み干した後の口内をコーティングするタンニン、百合や花、干し葡萄、ベリー、チョコぽさ、コーヒー感、醤油の香りに有る様な力強さ、チェリー感。 味わいの変化のスピードは速く初期の強い甘味は早々と引きつつやや後方から全体的に広がり力強いタンニンに交わった鋭過ぎず丸過ぎずな絶妙な酸味のバランスが旨い。 飲み干した口内には花、パン、餡子感や最中の皮感は楽しい(笑) 割と後半は蜜感が増し旨い甘味が顔を出す。3.6 料理は、鶏肉のトマトソースパスタ、野菜の煮物、ゴボウサラダ、チーズなど。

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