白瓜的な香りや白薔薇感を感じます。 味わいはドライ寄りです。良い塩梅で舌の両脇に広がる酸味と、余韻に感じるミネラル感があります。後味にタンニンを程良く感じて、これがまた美味しい(^^) この日は鰻と合せてみましたが、反発することなく、どちらかというと寄り添う方向性です☆ そして、夏のバーニャカウダこと、叩き梅のバーニャカウダも良い感じ♪お野菜との相性良いですね！ そんな感じのワイン。

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