白ワインの経験が少なく表現難しいが、少し安ワインとは異なる芳醇な香り。マスカットベーリーから苦手な要素を抜いた甘い果実の香り。思ったよりシャープな酸味。今回はラタトゥイユと合わせてみる。翌日還元香のようなキャンディ香が消え、きりっとした酸味がコンビニスイーツとよく合うマリアージュが楽しめた。

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