Riesling mosel 2015 色。グリーンがかった色、かがやきがあります。 香り。洋梨、マスカット、リンゴ、キンモクセイ、アカシア、加えて、貝殻なんかのミネラル感も感じます。スワリングさせるとペトロール香も感じることができます。ドイツのリースリングは残党感が高いので、シャルドネとも間違いやすいですが、スワリングさせてペトロール香がするのでなんとか判別できそうです。 味。残糖感ありますが、酸味が爽やかでバランスが良いと思います。飲んでる時になぜか鮭のムニエルを想起したので合わせたら合うのかなぁと感じました。実際どうなんでしょうか。

takahiron