落ち着いたレモンイエロー。 伊予柑やはっさくなど皮の厚い柑橘の香り。ジャスミンやわずかにハチミツも感じる。 私はモーゼルのリースリングの特徴として、口当たりにわずかな水っぽさを感じる。舌の上が水でしめった状態でワインを口に含むかのような。 ネガティブな意味ではなく、「透明感」と表現もできるが、いろいろな解釈のできる言葉なので、やっぱり「水っぽい」がしっくりくる。そしてこのワインもやはりその水っぽさを感じる。 軽快で非常にドライな口当たりで、わずかに喉の奥を刺激する尖った酸味がある。 余韻が非常に長く、鉱物的なミネラル感がアカシアのハチミツのような苦味を伴って心地よくつづく。

葡萄畑ココス　片山