ドライ、辛口 ナイアガラが、効いている。 全体的にあっさりした、いかにも和食に合いそうな感じがする。 しかし、コク、酸はしっかりしている。 ピアノを、押し続けたように、酸や香が余韻に伸び、長期滞在する。 料理に合わせる イサキのポアレ、醤油、山椒のソース、秋のきのこの甘酸っぱいソテー添え 合います。やはり、異国ではない和の調和を感じる。 醤油との相性が良い◎ 香りやコクが湧いてくる。 コスパ91点 国産葡萄を100%使用している。 山梨マンズワイン 酸やコク、余韻がリッチ。 和食に合わせたい一本。

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