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REVIEWS
| ワイン | 小布施ワイナリー Sogga Père et Fils Sparkling I | ||||||||||||||||||||
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COMMENTS
同じような感想です。熟成感が出過ぎですよね…熱の痕跡？
iri2618 STOP WARS
iri さんも同じ印象でしたか。 熟成なのか劣化なのか、私は劣化が勝ってるような気がします。首をかしげながら飲むのもワインの楽しみかもしれませんね(^^)
麿
美味しいんですが、これ単体だと果実感が少なすぎるのがキツいですね。これをベースワインにして、フレッシュなヤツとブレンドすると面白いと思いました。 確か、もう1本残っているので、近々飲んでみます。
iri2618 STOP WARS
それいいですね。どうなるのか楽しみにしておきます。シャンパーニュの熟成ものとは明らかにクォリティーが違いますからね。ひと手間かけたらよくなるかもしれませんね(^^)
麿
適当な泡があったら、ブレンドを試みてみます！
iri2618 STOP WARS
麿
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日本ワイン会 小布施さんのスパークリング アイ つい先日飲んだものと同じ印象でした 幾分こちらの方が瑞々しかったかも 2010年かそこらのヴィンテージで この古酒然とした味わいは どういうわけなんだろう それを言うなら菊鹿泡の方が 凄まじいのだけど(^^)
麿