この日は小旅行先の新潟のフレンチレストランでディナーを頂きました。 最後にグラスでこちらのFédé ImbriaqueのFond Cyprès Bianco 2020を頂きました。 カリニャン、グルナッシュ、シラーのらしい味わいで美味しかったです(^^) そんな感じのワイン。 そんなグラスワインを飲む前に、こちらのデザートを頂きました。 ９品目でデザート１品目の自家製(って確か仰ってたと思います…)バニラアイスには、ローズマリーを漬け込んだオリーブオイルがかかってます。とても涼しい味わいで、ローズマリー好きにはたまりません(笑) そして、10品目でデザート2品目はプリンとマンデリン珈琲。これまた至福のひとときでした☆ 帰りの挨拶を済ませ、タクシーに乗り込む際にシェフから、 「良い旅を！」 とお声掛け頂き、何だかとても嬉しかったです(^^)♪

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