1997。ルモワスネ。ACブルゴーニュ。 赤黒の濁りない澄んだ色合いに、エッジにレンガ色が入ってる。果実味は溶け込み、酸味はこなれて、アニス、シナモン、スーボア、皮、こなれたオーク。 いい熟成感。 ACブルゴーニュの23歳だから、あんまり期待しないで抜栓しましたが、とてもよい。もちろん、そんなに大物でもないし、傑出したワインでもなんでもないんだけど、ワインのライフサイクルのピークで飲んでる幸せ感はある。ピークの捉え方は個人差あれど、熟成好き、枯れかけwelcomeの自分にとっては、ほぼピークで(かつよいコンディションで)このワインを飲んでる実感があるということ。 スタートは14度くらいで徐々に温度をあげてゆっくりいただきました。温度は低めスタートがおすすめ。よいワインです。

funza