9月の定期便！！ 輝きのあるグリーン掛かった黄色。 香りはりんご、パッションフルーツ、シダ、ハーブなどのグリーンノート。 ただ冷えているうちはあおくささはほとんどしない。 僅かに瓶内発酵か炭酸が感じられる。 冷えているうちはケヴェルツっぽいライチっぽい独特の後味が感じられたが、温度が上がるとソービニヨンブランらしい青草の香りが全面に出る。 これ品種は何なんだろう･･･複数ブレンドっぽいけどブルガリアの現地品種と言われるとそんな気も（笑） とてもふくよかでふくざつ、酸もとてもしっかり、熟した(少し熟しすぎたようなビオっぽい感じも)果実味にラストはピノグリや甲州を思わせる苦味やえぐみもあり、ラストは深みと旨みが長く生姜や杏のニュアンスもあり和食に合わせても面白いかも･･･ とにかく複雑でふくよか でも最終的にはとてもうまくまとまっている ただとても個性的でいろんな方向に突き抜けているので好き嫌いは別れそうかな 定期便は面白いワインを持ってくるなあと思いました まだ定期便を頼んでないそこのあなた！！ 是非定期便を購入してみてください 購入価格以上の面白さはありますよー

梛野将司(なぎのまさし)