11/26@Da Masaワイン会。 メンバーは、ゆーもさん&hiroさんご夫妻、iri2618さん、ノアールさん、そしてbacchanale(・∀・)← 続いてのワインはiri2618さんから。 マス・ド・ドーマ・ガサック ブラン。ヴィンテージは98年。 白ワインで25年前か…どんなワインが出てくるのかと期待よりも不安…というか何か楽しめる要素があれば良いなぁくらいのつもりでいたら！ これは美味しい！(・∀・)✨ 熟成した白ワインの持つ熟成香。少し粘性を感じる琥珀色がかったこのワインには、柔らかくも深い甘みと豊かな香りがあり、なんというか、風格を感じさせるワイン。 もっと短い期間で駄目になるワインはいくらでもありますが、力のあるワインはこの期間でこんな風に熟成するのか…と思わず唸ってしまうワイン。 しかも、25年の時を経て、静かに熟成を重ねてきたこのワインは、目の前のグラスの中で、味わいや香りを次々と変化させます。それはまるで、25年という歳月が積み重ねた歴史を、短い時間でグラスの中から語りかけてくるかのような、とても雄弁なワインでした。 素晴らしいワインをありがとうございました！

bacchanale

白ワインで25年ってすごいですよね✨ そうそう、グラスの中での変化がすごくって 最後まで育てて驚きの変化を楽しみました！

ゆーも

投稿いただき、ありがとうございます。とても素晴らしい熟成をしたワインでした。長い時を経たワインは、バッカさんが仰るように、積み重ねた歴史をグラスの中で解き放っているようなダイナミズムがありますね。本当に雄弁なワインでした♪

iri2618 STOP WARS

ゆーもさん これは凄かったですね！ 飲み干してしまうのがもったいないと思えるワインでした。

bacchanale

iri2618さん 本当に凄いワインでした。 私は白ワインは一定の年限よりも長い期間の熟成は、リスクの割にリターンが小さいと思い込んでいましたが、いやいやいやいや、こちらのワインは特大ホームランのような見事なリターンでした。 本当にありがとうございました！

bacchanale

٩( ᐛ )و

iri2618 STOP WARS

こちらのワインを飲まれている方が多いですが、流石に1998年はいらっしゃらないですね〜！ マゼマゼ熟成♡素晴らしい〜ワイン❤ 体験したかったです♫

meryL

meryLさん こちらのワインは本当に素晴らしかったです！ なかなか出会えないワインかと思います。 こういうワインを持ち込めるとは、やはりiriさんはすごいなぁと思います。

bacchanale