先に挙げた毛無山の下山口近くで偶然発見のワイナリー(全く知りませんでした)、300Mならモチロン追加で寄り道散歩致します。 富士山ワイナリーの説明書抜粋 朝霧高原の小さなワイン工場は、国立公園に位置しています。富士山を中心に1000メートルを越える山々に囲まれています 現在6つの畑を持っています。5つは山梨の牧丘にあり、1つは静岡県の朝霧高原に富士サイトという畑を持っていますが、敢えてこの場所を選んだのは、360度パノラマで富士山が美しいからです。 私たちのプロジェクト『甲州ワインプロジェクト（現在のジャパン ワイン プロジェクト）』がスタートしたのは2003年でした。当時、国産ワインはあまり売れておらず、甲州種ブドウ自体が絶滅の危機に瀕しており、ある山梨のワイナリーの副社長様が、弊社社長のシンガーに何とか助けて欲しいと熱心に東京まで通ってこられたのです。それでスタートしたのですが、シンガーのこのプロジェクトの目的は“農業を助ける”ということでした。 今回は自社畑産の計3種を購入 当夜飲んだのは ドメーヌ・シゼン・甲州 日本で初めて甲州種のワイン用栽培法(VSP)にチャレンジして成功した自社畑100%使用のキュベとのこと。 熟成感のあるフルーティさとバニラ香か？ しっかりした酸 柔らかく旨味が凝縮した飲み口で美味しいです

taku369

本当たくさんワイナリーありますねー！(^^)

アトリエ空

こういう出会いは良いですね(^^)

bacchanale

空さん　そうですね、日本ワインぜひ応援したいと思って

taku369

bacchanale さん　はい！嬉しい出会いです！！

taku369

そのスパークリングワインがとても気になりますo_O

Prosecco di Conegliano Valdobbiadene

PdCVさん　今年のクリスマスワインにしようかと思ってます！

taku369