その日はピエール・トリシェのブリュット 1erをいただきました。 フィネスで取り扱っているシャンパーニュでエマニュエル ・ルジェと一緒に購入した一品でございます。 ペールな外観だが、少しオレンジが入っている。 白やオレンジの花、洋梨やリンゴ、バターにまぶしたハニーシトラス。 酸味は優しく、やや快活な気泡。 少し甘味が先行しているが、飲み口にはミネラルを感じ、アフターには甘苦い風味を感じられる。 とても上品でバランスのいいシャンパーニュ。 寒くなってきても夜の1人シャンパンは美味しいのでございます。

vin-be 1.1