ワイン | Olivier Leflaive Puligny Montrachet 1er Cru Referts(2013) | ||||||||||||||||||||
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オリヴィエルフレーヴ、レ・ピュセルを少しだけ飲んだことがありますが…正直複雑でよくわからなかったです(≧◇≦) 次元が違うという意味なら、私のレ・ピュセルの感想もヤバい❗ですね。。 それよりも、お品書きがイタリア語なんですけど!!!(≧Д≦) イタリア語、ちよっとやってたのでメニューくらいはわかります!!Naokiさんて何者??シェフですか??
かよころっそ
かよころっそさん。こんばんは。 良かったっす❗イタリア語に見てもらえて・・・(笑) 遠来の友があって「ポルチーニのリゾット食べたい」とかぬかしやがったので,うんと奮発してお品書きを外国語にして盛り上がって見ました。 京都のあるシェフに貰ったレシピで作ったのですが「ほんまに作るとは思うてへんかったし,マジびっくりやわ」とか云ってました。信じられへんヤツですわ。 料理は1046ですが,作るの大好きなんです。イメージ通りに運んだときの爽快感がたまらないだなぁ,これが。 ところでルフレーヴ,羨ましさMaxです❗(どっかで見たような) ありがとう❗ありがとう❗
Naoki.M
そうだったんですね!ヽ(^0^)ノ おもてなしはサプライズあってこそ。そして自分も盛り上がってこそ。そんなNaokiさんのホスピタリティがヤバい❗です。 右下はmaiale(豚)ですね。素敵です~o(^-^)o
かよころっそ
わーい(^O^)ちゃんと豚さんに見えました? 豚ときたらやっぱりパルマ風にしなきゃねぇ~(>_<)
Naoki.M
insalata di potataってポテトサラダですよね? Naokiさんのポテサラ美味しそうですね!ヽ(^0^)ノ
かよころっそ
ポテサラは,"インカのめざめ"のマッシュと少量の"豚味噌"だけを和えて・・・ あとは,揚げた玉ねぎをてっぺんにいただきます❗ 白いワインによく合いますよ❗
Naoki.M
細かいことは抜きにして,このワインかなり「ヤバい❗」です。 美味しいものや嬉しいことに出逢ったときに,のべつまくなしに「ヤバい❗」しか云えなくなったとしたら,本当にヤバい❗と思います。 ヤバい❗です・・・
Naoki.M