ワイン | Laurent Bannwarth Gewürztraminer Nature(2018) | ||||||||||||||||||||
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ゲヴェルツトラミネーーーーールゥッ!! ドンマイです(>_<) パスタ単体では絶対美味しそうなやつですね♥✨サスガデス
カボチャ大王
お〜 toranosukeさんには珍しいですね〜(´×ω×`) たまにはこんな時もありますよね ♪
江川
バーンワルトのワイン違うの飲みましたがめっちゃ美味しかった記憶… ドンマイでーすっ!^^; 雲丹パスタサイコーに美味しそー✨✨✨
アトリエ空
ボチャさん ハイありがとうございます。。。 パスタは美味しかったです(自画自賛w)
toranosuke★
江川さんならきっと色々とご経験されていらっしゃるのでしょうね〜 私は経験が浅いので凹みます(笑)
toranosuke★
空さん 皆さん絶賛のバーンワルトさんですよね! 紐付けを参考に、 別のブドウでリベンジしてみたいと思います⤴︎
toranosuke★
うーん。なるほど。 ワインは難しいですね^^;
bacchanale
こんにちは❣ 凹みますよね〜…… /⌒ヽ /⌒ ・ > E ̄U) ε | E ̄∩) ・ >  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 昨日デパ地下によったら瓶のウニがあって……凄く食べたかったのですが賞味が短かったので諦めましたがtoranosukeさんのお写真をみたら食べたくなりました〜(*゚▽゚ノノ゙ 米粉ピッツァ❢メチャ美味しそうです୧(๑›◡‹ ๑)୨ ぉぃ チ♡
meryL
と、toranosukeさんの☆1は逆にレアなような……?でも、そんな日もあるのでしょうね!最後のpicのピザの盛り付けが美しいです❤️❤️
・ayaka・
バッカさん だからやめられないんですけどね(^^;;
toranosuke★
meryLさん こんばんは☆ ハイ。。。。 /⌒ヽ く/・〝 ⌒ヽ | 3 (∪ ̄] く、・〟 (∩ ̄]  ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ ̄ 凹みました。。。 こちらのウニは、 復興支援で購入し始めて2年目なのですが、 亡くなった先代のお婆さまが私と同じ名前なので 妙に親近感なのです(*´ω`*) ピザも気合入れて作ったのに悲しくなりました。 きっと占い最下位だったんですよ。。。 (笑)
toranosuke★
・ayaka・さん 確かに滅多にないですね。 ブではないのですが憧れの造り手さんなので もう少しオマケした方が良かったでしょうかw ピザは本の通りに作ったんですよ。 四角いからブキッチョな私にも簡単です♫
toranosuke★
色味が明らかにおかしいような…ダメージじゃないですか?
iri2618 STOP WARS
これは残念でしたね… 2018でこの色合いはちょっと不安な感じがしますが、飲んだ事がないので何とも言えません(^^) でもローラン・バールワルトは飲んでみたい造り手さんです♫
Yuji♪☆
iriさん 私も最初色がビックリしたのですが、 他の方が同じヴィンテージを1月に飲まれていらして 変わらないんですよね。。。 iriさんのお写真も中々の飴色してますよね? 購入した時からセラーに入れてたのに、 最初からってことでしょうかね。。。
toranosuke★
Yujiさん ↑のiriさんへのレスの通りですが、 別のでリベンジしてみたいです⤴︎
toranosuke★
このワインは飲んだ事があります。改めて自分のポストも確認しましたが、ワインの色味は同じですね。 記憶をたぐり寄せると、強い、あるいは濃いと言われればそんな気もしますがもう定かではありません。 ワインの感じ方は当然人それぞれですが、期待が外れると残念ですよね。
糖質制限の男
記憶を辿ってくださりありがとうございます! ちょっとオレンジっぽい造りのようですが、 今思えば、オレンジで苦手なニュアンスのものが チラホラあるので好みなのかも知れませんが、 皆さん割と好評価でしたので困惑しております。 うーん(๑•́ω•̀)
toranosuke★
ローラン・バールワルトのゲヴェルツ2018 ビターな オレンジピール全開〜 からの濃厚な花凛に、 熱を帯びたアルコール。 塩気と苦味がムンムン! どこかビネールのシーローズを 思い出すようなニュアンスなのですが、 とにかく強い! アルザス特有のクリアな酸が欲しい〜 温度は低めからスタートですが、 当然上がるにつれて、 酸はほぼ感じなくなります。 こ、これは、、、苦手かも(・・;) メッチャ楽しみにしてて、 取り寄せたウニで作ったパスタと 米粉のマルゲリータと レモン&アンチョビ・キャベツのピッツァと 合わせたのですが、 合うとか合わないとか言えないくらい ワインが強いです( ・᷄ὢ・᷅ ) 早かったのか、寝かせ過ぎたのか? 色合いは完熟っぽいです。 白だしちゃんとセラーで保管していたのですが、 でもちょっともう、、、 リベンジする勇気ないです。 家族は一口飲んで、 「ちょっと強いなぁ、ビール頂戴。」 久々に凹みました(›´ω`‹ )
toranosuke★