バルドリーノ。 生産者は、カンティーナ ディ クストーツァ。 投稿者が居ないのか、見つからず。 イタリア。品種はコルヴィーナ、モリナーラ、ロンディネッラ。割合は不明。 品種だけを見たら、アマローネみたいって印象。 チェリー、スモモなどの赤い果実、アーモンド。 色素も味もやや薄めで、ちょっと酸味のあるシンプルな果実味。 料理に合わせる前提のテーブルワインらしく、ワイン自体に強い主張はなく大人しい。 グラタンとパイ、ビーフシチューと合わせたら美味しかった。トマトとチーズは当然として、これ1本あれば大抵のイタリアンには合いそうな万能さを感じる。 可愛いエチケットは「赤ずきんちゃん」がモチーフらしい。

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