ティボー2019、1級畑サンジョルジュとシャンボールのブレンド。 ジェロボーム。華やかでお花畑や百科蜜を連想させる香り。甘さは少なく、どちらかと言うと、イチゴやラズベリー系の酸が際立っている。ややスパイシーで樽由来なのかキノコっぽさも感じる。余韻に苦味がある。数年熟成させてからまた飲みたい。

勧修寺(かじゅうじ)