マコンの白でこの値段！？高いでしょ！って思われてしまうことが多いと思いますがこれは素晴らしい！ マコンなのに果実のボリューム感ではなく、引き締まったミネラルと酸を感じるのに樽からくるアーモンドやトーストの香りが強く、果実味は無いわけではなくストラクチャーはしっかりしてます。 このワインはムルソーに近いというよりシャブリのグランクリュのイメージ。 そうすれば安いのでは！？ 石灰の香りとレモンなど。ビオロジックならではだけど、これはブラインドだとシャブリと答える人が多いでしょう。 でもシャブリよりは泥っぽさがないのでこちらの方が綺麗なシャブリのよう。樽はしっかりな上、見事に馴染んでいます。素晴らしいワイン。 えー、マコン、と思わせておいて驚かすことが出来ます。

中塚 龍雄