2018年。ちょっと前に飲んだので記憶をたどりつつ。 香りは、まずはストロベリーにさくらんぼ(チェリーでなくて)、ブルーベリー、スミレとバラの中間、サンザシ、でサフランみたいな。繊細なピノノワールなんだけど、ちょっとタンニンとコシもあって、ピークはもう少し先にありそうな。全体のストラクチャーは、とってもブルゴーニュっぽくて、いわゆる日本のピノノワールの"らしい"味の中央値からは、ちょっと距離がある。なので、脳内の比較対象が同価格帯のブルゴーニュになってしまう。日本のピノノワールここまできたか、と感じるし、もちろん美味しいけど、入手難のレア銘柄なので、ちょっと辛めで3.2くらいで。

funza

この子、6年前に14vtを飲んでました！ アゲイン〜笑笑

Toshio Iimura

Toshio Iimuraさん、これも体験済みなんですね！ 日本のピノノワールの進化を感じる一本なのは間違い無いんですが、進化の方向性がとってもブルゴーニュっぽいので、ついつい比べてしまいます。友人3人とスルスル開けてしまったので、もしかしたら、その真髄を汲み取れきれなかったかもしれません…

funza