フランスはブルゴーニュのコート・ド・ニュイ地方の、ジョルジュ・リニエ・エ・フィス モレ・サン・ドニ プルミエ・クリュ クロ・デ・ゾルム2011をグラスで。 色味は明るいルビー、香りはチェリーからスミレ、東洋的なスパイス、バニラと多様な表情。と複雑に絡み合う。飲み口は少しインナーマッスルしっかり感あるタンニンに、爽やかな酸味で王道ブルゴーニュ。 イメージは線は細いが骨格はしっかり、綺麗な香りを漂わせる日本人バレリーナ。 ああ、なんだかこの日はワイン運が大変良く、当たりなブルゴーニュ、二杯め頂きました。

TKR