プリミティーボらしく甘味の強めのタイプ⁉︎ ネグロアマーロもマリヴァジアも感じられて、バランスは良い方かな⁈ 料理は合わせるのが難しいと言うか選ぶと言うか… 和牛とかの甘味や旨みが少し濃い肉の煮込みとか合いそうかな⁈ 鴨とかもローストもありか⁈

Kenta Kasai