嫁のいぬ間に高級シャウエッセン焼きそば（笑） とオーストラリアのシラーヴィオニエ！ 香りは故障やスパイス、土っぽい火打ち石っぽいニュアンスに花の香とクランベリーやラズベリーっぽい酸味のあるベリーの香り。 アタックはとてもスムーズでヴィオニエらしい華やかなフレーバーと裏腹に舌をざらつかせるような若いタンニン。 ライトな飲み口なのに後味はフルボディよりのミディアム。 ラストまで抜けるフローラルな香り少しとエグいタンニンがとても長い。 寝かせたら面白い？ ガッツリ肉にも合いそうだし意外と魚介も合いそうかなぁ？？ 焼きそばのソース味とシラーは相性ばっちりです

梛野将司(なぎのまさし)