庭で採れたラズベリーで妻が作ったフランボワーズタルトと、もの凄いマリアージュを示したクレマン・ド・ブルゴーニュ。 泡と合わせたいと言い出したのも妻で、今日はまるまる感謝でした。 ワインは、泡のキメも驚くほど繊細で辛口。 ブラン・ド・ブラン。 とてもスッキリとして飲みやすく夏にぴったりな１本。 青リンゴ、梨、ハチミツなどのニュアンス。 とてもコスパが良く気に入りました。 このように美味しいクレマンをいただくと、シャンパーニュの値段はちょっと高すぎると思ってしまいますね。 シャンパーニュ、確かに色々美味しいのありますけどね。

Nora

お庭でラズベリーが収穫出来るのも凄いし、奥様お手製のタルトになって食べれるのも素敵ですね✨✨

Satoko K

Satoko Kamuraさん 我が家のラズベリーは今年例年の半分くらいの収量でしたが、例年よりもとても甘く感じました。 ブドウと同じでしょうか。 収量を多くしようとすると、果実味が凝縮しないもののようです。 私の妻はお菓子造りが好きなようです。 私は、幸せかもしれません。

Nora