この日はJBさんのリクエストで南青山の天ぷら屋さんへ。 サヴァールは大好きなシャンパーニュだが、上位のcuvéeはもう手に入らなくなっている。 ラネも好きなcuvéeだが、最近見かけないのはもう造られていない？ まだ数本あったのでこの日はラネを。 熟成したサヴァールは初めてだったかも知れないが、これが素晴らしい！ 殆どボランジェRDの様！ 残りも楽しみ！ デゴルジュマン:2017 生産本数:2880！

Katsuyuki Tanaka