今日のお江戸高速道路は三廻り同心が大八車で御用だ御用だと爆走してたでござるよ。 はて？鼠小僧でも出たでござるかな？ 抜栓直後はリンゴやチェリーが合わさった香りがふんわりと。 レモン、少量のピーチ、チェリー、オレンジ、石灰や燐などミネラル、微量のトースト。 レモンや少々の浸透感の有る酸味、石灰的なイメージのタンニン、複雑さは無いがそれぞれが良いバランス感を保っている。2.65 そう言えばアメリカのスパークリングは初めてかも？しれない。 [本日の料理] 田村牛のステーキは少々の醤油を効かせた和風ソースで、付け合わせは軽く焼いた三浦のプチベールを添えて、割引のチーズは生クリーム的質感で中々ヨキ、デザートは本場長崎は異人堂のカステラなど。 プチベールって初めて食べましたが中々美味しいですなぁ。（＾∇＾）

super_kaki_p