天空庭園ワイン、2023。 今年、目黒天空庭園で収穫したマスカットベーリーAをロリアンさんに持ち込んで委託醸造して造った新酒！　 （ちなみに、収穫量の問題もあり10〜15%程度で、あとは白百合醸造さんのMBAなので、目黒産を名乗れません） 淡めのラズベリーレッド、紫のニュアンス。 MBAの新酒らしくイチゴキャンディ、ワタアメなどのフラネオールの香りが前面に。 味わいはドライ、残糖感なし。ですが、キャンディのフレーバーが甘さを感じさせます。酸は爽やか、しっかりとあります。タンニンはサラっとしつつ、後味に舌の上に植物的苦みを残します。 新酒らしくフレッシュさがあり、悪くないですね。 アルコール12%と控えめで、乾杯とかに気軽に飲むのに適していそう。 来年も甘いブドウ作るぞー!

しみしみ

あ！天空庭園だ！と思ったら、やっぱりしみしみｻﾝ♪ 毎年楽しみなワインですね！ 目黒産を名乗れる日が来るまで、頑張ってくださーい♪(^_^)/

盆ケン

おお、これが噂の天空ワインですね！ 飲んでみたいなあ　(^o^)

Kyoji Okada

栽培の場所（ビルの上）の問題があるので、たぶん「目黒産」を名乗るのは将来的にも難しそうですが（笑）、東京産くらいならなんとかなるかも（アテはない）？ とはいえ、毎年楽しみです♪

しみしみ

Kyoji Okadaさん 噂になってました？？（笑） そんなスゴイもんではないですが、では、今度ご一緒するときにでも♪

しみしみ

しみしみさん 　是非！

Kyoji Okada

自分の作った葡萄がワインに生まれ変わるなんて感動ですよね♪ こちらの大阪駅に直結のビルの15階くらいにも天空の農園があり、野菜と一緒に少しだけ葡萄（ベリーAとか）が栽培されています。それもどこかに委託してワイン（の一部）になってるのかな〜

YD

YDさん べーリーAは実も大きいしそのまま食べるのもアリなので、醸造してないかもですね。でも、行方は気になりますね(^^)

しみしみ