年度末ということで2010のこちらを抜栓 ふわりと香る黒の果実 ブルーベリー、ブラックベリー、ブラックチェリー、ラズベリー、なめし革、腐葉土にスパイス 舌触りは滑らか アフターも長く、ラズベリーの様な酸味がふわりと続く とても力強いが、繊細さも兼ね備えている まるでこちらを静かに見つめる黒豹 その瞳に映るものは何か 品定めをしている 私を飲むにふさわしいかを試されている 13年の熟成を経てもなお強く生き続けている 奥底には隠れていたタンニンが突如として牙を剥く これはまだまだ熟成するだろう あと5〜8年は置いても良いかなと思える一本でした もうありませんが(笑)

TOMO.M