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| ワイン | Les Terres Blanches Brut Ancestral Blanc(2017) | ||||||||||||||||||||
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フォローありがとうございます(^-^)
million＄
44taka様 こちらこそ！ よろしくお願いいたします！
しみしみ
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| ワイン | Les Terres Blanches Brut Ancestral Blanc(2017) | ||||||||||||||||||||
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フォローありがとうございます(^-^)
million＄
44taka様 こちらこそ！ よろしくお願いいたします！
しみしみ
ロワールのシュナンブランによる、メトードアンセントラル（田舎方式）の泡です。 澄んだ輝きのあるイエロー、意外なほど細かな泡が上がり、液面にリボンを作っています。 香りは開いており華やかで、白桃、アプリコット、奥にパイナップル、花だとアカシア、それに花の蜜やハチミツの甘やかな香り、石灰のミネラルを感じます。 アタックやや軽く、香りとは違って甘さはかなり控えめでドライ、酸は爽やかで、旨味を伴った苦味があります。フィニッシュにかけて比較的強めのグレープフルーツの皮のような印象の苦味があります。 香りと味わいのギャップがなかなか面白く、スモークした鶏肉とベストマッチです（今食べてます）。 アルコール13%
しみしみ