「カーサ　ワタナベ」というマイクロワイナリーで、ワイン造りを体験させて頂きました。 ご夫婦だけで経営をされてるマイクロワイナリーでは、全てのワイン造りをほぼ一人で行っておられました。 色々なご苦労があって、やっとワインが出来るのだなあと、しみじみ感じた１日でした。 丸一日質問攻めにしてしまいましたが、どの質問にも率直に誠実に答えてくださり感謝しかありません。 ソムリエとして、現場の物造りを体験できた事は大変勉強になりました。 また機会があればお邪魔させて頂きたいです。 頑張って欲しいですね(^^)d

DaMasa